インドの三大紅茶のうちアッサムは、北インドのアッサム地方でとれる紅茶。濃厚な味と香りを持つ。濃い赤褐色が特徴で、湯の中で色や香りが出やすい。クセのない強い味を生かして、他の茶葉とのブレンド用としても重宝されている。 イ […]