2021-07-13 / 最終更新日時 : 2021-07-13 管理者 注目 スパイスのスパイス コリアンダー 葉は馴染みのあるシャンツァイ。パクチーのたねがコリアンダーホール。スパイスは種のほう。コリアンダーシードをまくと芽が出る。クミンはだめ。撒いてみるのも面白い。ガラムマサラの中でコリアンダーはマイルドなフレーバー。挽いてパ […]
2021-07-11 / 最終更新日時 : 2021-07-11 管理者 注目 マンゴー インドの食 マンゴーは実をつけるまでに１０年かかる。植えた人がその果実にありつくことはない。マンゴーはカルマの果物。桃栗三年柿八年マンゴー１０年ゆず十八年。アームケペールカパルアプネーリエナヒン、ドゥシェケリエ。日本では一石二鳥。イ […]
