2021-08-11 / 最終更新日時 : 2021-08-11 管理者 注目 スパイスのスパイス17 フェヌグリーク じっくり炒めると甘い香りに。種子には甘い香りと強い苦みがある。じっくり火を通すと苦みが弱まりメープルシロップのような甘い風味が出てくる。楕円形の形をした葉にも苦味がありインドや中近東でハーブとして使われる。スパイスとして […]